Xicon64 a écrit :

aiguille a écrit :

Xicon64 a écrit :

Non,en gros c'est une pate sablée avec une garniture au milieu. Cette recette est parfaite suffit d'avoir assez de cette meme pate pour faire le chapeau et c'est gagné faut foutre le gateau au four 3/4 bas et surveiller le secret c'est la cuisson de dessous le dessus on s'en fout puisque qu'on le voit on peut donc moduler pour le finir correctement. On ne met pas de poivre (evidement)

Méme pas un peu de piment d Espelette ?

Alors sans sucre mais c'est plus pareil. Une pate toute conne dans un saladier 20cl d'eau et 20 cl d'huile 1 oeuf 1 demi cuillere à café rase de sel 3 coups de moulin poivre tu mélanges tout ça au fouet et ensuite tu incorpores la farine juste assez pour que les doigts ne collent plus et avec cette belle boule, tu fait des quiches,des pizzas des tourtes à c'que tu veux bref tu peux faire cuire tout ce que tu veux dedans:exemple tu roules des chipos et au four,des saucisses de strasbourg et au four du jambon et du fromage et au four de la viande hachée,des oignons de l'ail de la tomate sechée ou des pimentos et au four!! c'est la pate passe partout!! Voilà! c'est là aussi inratable ça fait 30 piges que je l'a fait celle là.

"1 demi cuillere à café rase de sel" !!! celle-là est très bonne !

LOUIS2 a écrit :

arnaud anguera a écrit :

Xicon64 a écrit :

Alors sans sucre mais c'est plus pareil. Une pate toute conne dans un saladier 20cl d'eau et 20 cl d'huile 1 oeuf 1 demi cuillere à café rase de sel 3 coups de moulin poivre tu mélanges tout ça au fouet et ensuite tu incorpores la farine juste assez pour que les doigts ne collent plus et avec cette belle boule, tu fait des quiches,des pizzas des tourtes à c'que tu veux bref tu peux faire cuire tout ce que tu veux dedans:exemple tu roules des chipos et au four,des saucisses de strasbourg et au four du jambon et du fromage et au four de la viande hachée,des oignons de l'ail de la tomate sechée ou des pimentos et au four!! c'est la pate passe partout!! Voilà! c'est là aussi inratable ça fait 30 piges que je l'a fait celle là.

"1 demi cuillere à café rase de sel" !!! celle-là est très bonne !

Oh piting, j'l'avais pas vue ça fait combien, en pincées?

On s'en fout je reconfirme tu prends une cuillere à café tu lui fout du sel fin à ras et t'en vire ensuite la moitié et tu as le dosage parfait pour cette pate assez conséquente quand meme,essayer d'etre un peu moins kono tout de meme

arnaud anguera a écrit :

Xicon64 a écrit :

LOUIS2 a écrit :

Oh piting, j'l'avais pas vue ça fait combien, en pincées?

On s'en fout je reconfirme tu prends une cuillere à café tu lui fout du sel fin à ras et t'en vire ensuite la moitié et tu as le dosage parfait pour cette pate assez conséquente quand meme,essayer d'etre un peu moins kono tout de meme

Tu fais comment Khôno pour mesurer la moitié ?

Ben........ tu gardes l'autre

Dernière modification par LOUIS2 (02/08/2013 10:21:49)

arnaud anguera a écrit :

LOUIS2 a écrit :

arnaud anguera a écrit :

Tu fais comment Khôno pour mesurer la moitié ?

Ben........ tu gardes l'autre

Doit y avoir des fuites !

Non, non, bien rase

m'en fout... le gâteau basque de Lucky Luke c'est le meilleur du monde... épicétou !!!!!!!!!

papajoxet a écrit :

Les 20cl d'huile....c'est pour la friture?

Non, il les boit en faisant sa pâte ! Mets de l'huile...

papajoxet a écrit :

arnaud anguera a écrit :

papajoxet a écrit :

Les 20cl d'huile....c'est pour la friture?

Non, il les boit en faisant sa pâte ! Mets de l'huile...

aulieu de partager en 2 la kuillere à café de sel....prenez une kuillère à moka

Moi, il ne m'a rien fait Moka ! Raciste...